無工不富。上世紀(jì)在揚州老城區(qū)，分布著眾多企業(yè)工廠，為揚州的經(jīng)濟社會發(fā)展作出了貢獻。但隨著社會的發(fā)展和工業(yè)園區(qū)的興起，不少企業(yè)都“退城進園”，這些老廠房便成為揚州城的工業(yè)遺存。
工業(yè)遺存承載著工業(yè)發(fā)展的歷史，擁有工業(yè)文化特殊的魅力，是豐富城市肌理、展現(xiàn)人文情懷的重要資源。工業(yè)遺存也是歷史文化的重要見證、城市的重要記憶。揚州不少工業(yè)企業(yè)當(dāng)初都是依河而建，記者沿著揚州城區(qū)幾條河流，進行了深入采訪。
小秦淮河
老漆器二廠地塊保護更新 老“三和”杉木大廳修繕
小秦淮河是5.09平方公里揚州明清古城內(nèi)唯一的內(nèi)河。記者采訪時看到，河邊的老漆器二廠地塊，呈現(xiàn)出一派熱火朝天的施工景象。這里正在實施的小秦淮河保護更新二期工程漆器二廠及其周邊項目，建筑主體施工完工。
揚州漆器二廠誕生于1956年2月，后與揚州漆器廠合并，1983年7月由原漆器廠一分為二成立了新的揚州漆器二廠，2003年10月企業(yè)改制后變身為揚州飛天漆器有限公司，并在新廠區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營。
漆器二廠及其周邊項目實施完成后，這一區(qū)域有望打造多種平臺，讓揚州非遺得到傳承和弘揚。將在原有漆器二廠的基礎(chǔ)上，對廢棄工業(yè)建筑進行適應(yīng)性改造利用，延續(xù)城市工業(yè)遺產(chǎn)及場所記憶，打造面向年輕人與藝術(shù)家的以“非遺+”為主題的建筑集群，賦能老城建筑，集展示、辦公、休閑于一體。
在小秦淮河的南部，還有一個工業(yè)遺存：三和四美的生產(chǎn)廠房。清代時，揚州醬菜被列為宮廷御膳小菜，曾獲國際博覽會獎?wù)隆⑽骱┯[會金獎。解放前，揚州醬坊有100多家，多為前店后作，其中尤以三和、四美為最。“三和”是醬園主人自起，含義為色香味皆佳。解放后，經(jīng)過公私合營，企業(yè)改制，1998年，三和、四美合并為揚州三和四美醬菜有限公司，同時搬遷到揚州市食品工業(yè)園內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)園。揚州城控集團對這一工業(yè)廠房實施了保護和更新，對廠區(qū)內(nèi)的杉木大廳進行修繕和保護，同時對原有廠房進行了改造升級。
古運河
沿線工業(yè)遺存多 變身展館等講述揚州故事
揚州的古運河沿線，當(dāng)年分布著眾多的工業(yè)企業(yè)。從汽車電機廠化肥廠，到麥粉廠蠶種廠；從食品廠紅星針織廠，到糖果廠揚機廠；從亞星客車廠柴油機廠，到啤酒廠農(nóng)藥廠……眾多企業(yè)搬遷后，依然有不少企業(yè)單位的老廠房，留存了下來，并加以保護利用。
站在古運河五臺山大橋上南望，便可看到一幢青磚小瓦、古色古香、風(fēng)格獨特的高樓，屹立在古運河邊，這里就是揚州麥粉廠舊址。
揚州近代工業(yè)以“兩爿半廠”為標(biāo)志，即振揚電廠、揚州麥粉廠與漢興祥蛋廠。電廠、麥粉廠常年開工，蛋廠只能季節(jié)性生產(chǎn)，一年中要停產(chǎn)半年，故稱“兩爿半廠”。
揚州麥粉廠舊址位于便益門外古運河西岸高橋南街，前身是清光緒三十二年(1906)創(chuàng)辦的高郵裕亨麥粉廠，1931年因高郵城遭洪水，戴姓業(yè)主將廠址遷移揚州，并易名，建磚木結(jié)構(gòu)五層樓廠房一座，時為揚州城的第一高大建筑。新中國成立后，揚州麥粉廠成為揚州粉面工業(yè)主要廠家。2001年，原麥粉廠廠房經(jīng)維修后改為揚州工業(yè)博物館。2022年，再次修繕維護。目前雖成“古運河游客服務(wù)中心”，但里面依然展示著眾多老物件、老照片，講述著揚州故事。而在麥粉廠對岸不遠的桑園路，揚州人慣稱的“蠶種廠”的舊廠房則被打造成為揚州大運河與海上絲綢之路展示館。
在古運河的通揚橋附近，“也今東南”區(qū)域，一排紅磚建筑特別引人注目。這里原先是揚州冶金機械廠的老廠區(qū)。冶金廠舊址的保護利用，本著延續(xù)歷史、重塑新生的原則，由過去半封閉的“工業(yè)院落”，變?yōu)椤斑m合現(xiàn)代商務(wù)、商業(yè)文化活動的苑落”。對不同年代的5棟樓量體裁衣式地進行更新設(shè)計，打造溢香間、月亮谷等特色街巷。而2號樓原為冶金廠于1965年建造的食堂，它有兩個具有歷史年代感的煙囪，改造過程中將此處作為了形象出入口。目前這里又被施工圍擋圍住，進行改造升級。
北護城河
揚州漆器藝術(shù)館、工藝美術(shù)館 展現(xiàn)揚州非遺文化
小秦淮河南連古運河，北通北護城河。在北護城河沿線，有哪些工業(yè)遺存得到了保護和利用？
北護城河是揚州的文旅集聚區(qū)，也是揚州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)集聚區(qū)。在北護城河?xùn)|部，揚州漆器藝術(shù)館正對小秦淮河。揚州漆器藝術(shù)館是由揚州工藝美術(shù)集團有限公司附屬揚州漆器廠經(jīng)營主辦，是目前全國專業(yè)性漆器工藝品展館之一，同時也是一家集展銷、交流、創(chuàng)作于一體的綜合性藝術(shù)館。
揚州工藝美術(shù)館緊鄰揚州漆器藝術(shù)館，走進場館內(nèi)可以看到，漆器、玉器、刺繡、剪紙、燈彩、通草花等揚州的工藝精品琳瑯滿目。揚州工藝美術(shù)館是全國最大的專業(yè)性工藝美術(shù)展館之一，擁有近萬平方米的展出面積，匯聚了20多個大類的揚州工藝美術(shù)精品。
揚州工藝美術(shù)館分為漆器、玉器、刺繡、剪紙和民間工藝五個展廳。其中有瑰麗典雅的漆器、圓潤靈秀的玉器、古樸精致的揚繡、銀剪春秋的剪紙、幾可亂真的通草花、雍容華貴的金銀器等，還有數(shù)千件（套）旅游紀(jì)念品、禮品、各類裝飾品。館內(nèi)還設(shè)有大家表演室、民間藝術(shù)表演室、茶藝表演室、曲藝表演室和品種齊全的工藝品商場，融觀賞、表演、購物、休閑于一體。
京杭大運河
這些老宿舍變身非遺文化商業(yè)集聚區(qū)
京杭大運河沿線，過去是揚州的重工業(yè)區(qū)域，江揚船廠、揚州鋼鐵廠、水利機械廠、磷肥廠等工業(yè)企業(yè)沿著運河沿線分布。如今，不少企業(yè)已經(jīng)搬遷或歇業(yè)，但在京杭大運河的最北側(cè)，依然可以看到工業(yè)遺存保護利用的身影。
在工業(yè)遺存保護利用方面，揚州近年來進行了眾多探索，因地制宜、不拘一格，不僅讓一些工業(yè)遺存得到了較好保護，更讓其發(fā)揮出了價值，重獲新生。在灣頭鎮(zhèn)的京杭大運河邊，打造了一個工業(yè)遺址產(chǎn)業(yè)園，這是利用原來的江揚船廠的舊廠房打造的。船舶修造是揚州市八大產(chǎn)業(yè)集群之一，目前在長江岸邊的新大洋造船是揚州造船業(yè)的龍頭企業(yè)之一。上世紀(jì)80年代，已經(jīng)成長為國家中型造船企業(yè)，鋼制船取代木質(zhì)船和水泥船，逐步向渡輪和拖輪發(fā)展。高峰時期，幾乎壟斷了長江上的渡輪生產(chǎn)。當(dāng)時特別是汽車渡船在全國非常有名氣，在上世紀(jì)90年代中期以前，從上游的九江到下游的海門，所用的汽車渡輪幾乎都是江揚船廠建造的。后來，江揚船廠從灣頭的大運河邊搬遷到了新壩的長江邊。對原先老廠房和老宿舍，則進行了保護和利用。老廠房則打造成工業(yè)遺址產(chǎn)業(yè)園，老宿舍進行翻新，打造成為灣頭鎮(zhèn)上的非遺文化商業(yè)集聚區(qū)，吸引了年輕人到此創(chuàng)業(yè)。
手記
工業(yè)遺存：工業(yè)傳承和文化彰顯的新載體
記者在城區(qū)探訪時看到，目前在揚州，還有不少工業(yè)遺存正在進行保護和利用，有的已經(jīng)開始成為揚州城市的新景觀。
在七里河公園，一個高立的紅色景觀塔特別引人注目。這里原先是一些廠房，有一個高煙囪。在規(guī)劃建設(shè)七里河公園時，規(guī)劃設(shè)計人員便打造了這一煙囪造型的景觀塔，并變身為城市書房。
東關(guān)街上的謝馥春馥園博物館，是由生產(chǎn)廠房變成的展示館，不僅成為東關(guān)街上的一個亮點，更是揚州對重點工業(yè)建筑保護利用的一個縮影。
在文峰寺旁的古運河邊，雖然揚農(nóng)集團的大部分廠房和生產(chǎn)設(shè)備已拆除，但依然保留了幾幢建筑，獨具特色的冷卻塔上，還繪制了風(fēng)景畫，成為揚州古運河邊上的一道別樣風(fēng)景。
……
“工業(yè)遺存是城市工業(yè)文明的根脈，承載著先輩們奮斗的記憶。揚州近現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)絕大部分都是沿運河而建，其遺存也是揚州運河文化記憶的重要組成部分。”專家建議，一方面可采取“公園+”模式，在市民休閑公園建設(shè)時，增加工業(yè)遺存保護內(nèi)容，提升公園文化內(nèi)涵；其次可采取“園區(qū)+”模式，注重工業(yè)遺存內(nèi)外空間形態(tài)與新功能的有機結(jié)合，將廠區(qū)面積較大、建筑物完整、可原址利用的工業(yè)遺產(chǎn)，進行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、功能轉(zhuǎn)換，賦予工業(yè)遺產(chǎn)以當(dāng)代意義與價值；另外可采取“博物館+”模式。對建筑物等實體已經(jīng)消失的，將老設(shè)備、檔案等物件異地集中保護或展示，規(guī)劃建設(shè)揚州工業(yè)遺產(chǎn)博物館、展示館，集中展示城市工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展歷程。
記者 張孔生 文/圖
