“現(xiàn)在，我們家的桃子已經(jīng)做到了整個上市期不斷檔，而且口感上佳，消費(fèi)者都說好。”“現(xiàn)在要想種好桃，果園里可得有一些好技術(shù)。”自6月初以來，地產(chǎn)鮮桃已上市銷售一個半月，各地果園在為消費(fèi)者提供品種多樣、口感鮮美的地產(chǎn)鮮桃的同時，還依托“新技術(shù)”“新模式”，實(shí)現(xiàn)品種上新、品質(zhì)躍升，為江蘇省鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入“甜蜜”力量。
多品共生，“鎮(zhèn)”字號品種優(yōu)勢日顯
“這些新上市的品種做好篩選，和接近尾聲的品種搭配銷售，確保客人能吃到各種口感的優(yōu)質(zhì)鮮桃。”7月22日一大早，句容市秀林家庭農(nóng)場的負(fù)責(zé)人楊德亮根據(jù)已接訂單，著手今天的出貨安排。
在楊德亮的桃園里，不但有來自江蘇省農(nóng)科院的紫金紅2號、3號油桃，還有銀河、玉霞等品種的蟠桃，最讓他驚喜的，還是近年來賣得越來越好的“鎮(zhèn)桃3號”品種。“過去，我果園里有70多個品種，現(xiàn)在精簡到了20多個，都是受到消費(fèi)者歡迎的‘優(yōu)質(zhì)貨’，并能實(shí)現(xiàn)銷售時間梯次搭配。其中，近幾年上市的‘鎮(zhèn)桃3號’給了我不小的驚喜。這個品種不但上市時間介于脆桃和水蜜桃之間，而且掛果期長，口感極佳，幾年銷售下來有了不少忠實(shí)的消費(fèi)者，我現(xiàn)在種的幾畝桃子根本不夠賣。”
讓楊德亮如此肯定的“鎮(zhèn)桃3號”品種，是由鎮(zhèn)江市農(nóng)科院培育而成，可以說是貨真價實(shí)的“鎮(zhèn)”字號優(yōu)質(zhì)桃品種。“鎮(zhèn)江市桃農(nóng)每年都要面對一個難題，那就是梅雨季節(jié)和鮮桃上市時間有部分重疊，這就導(dǎo)致不少露天栽培的桃樹極易遭遇雨水侵襲，影響口感。嚴(yán)重的還會因?yàn)槌掷m(xù)陰雨形成爛果，出現(xiàn)損失。”市農(nóng)科院果樹研究室主任楊勇表示，“鎮(zhèn)桃3號”在露天栽培中，受梅雨季節(jié)影響小，特別是其掛樹期可達(dá)15天，常溫貯藏時間長達(dá)1周。“普通水蜜桃的掛樹期僅為3-7天，常溫貯藏期更只有1-2天。”
聚焦優(yōu)質(zhì)品種，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“先發(fā)優(yōu)勢”。自20世紀(jì)80年代以來，鎮(zhèn)江市農(nóng)科院大力選育、引進(jìn)、熟化及推廣適合當(dāng)?shù)胤N植的早中熟桃鮮果品種。近年來，在市農(nóng)科院和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的引導(dǎo)下，鎮(zhèn)江市桃新品種的引進(jìn)與選育推廣工作成效顯著，桃品種結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)一步優(yōu)化，適宜市場需求的新品種大面積推廣，品種結(jié)構(gòu)明顯改善。其中，鎮(zhèn)江市重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)良品種由原有的新白花、迎慶、湖景蜜露、野雞紅等，向日川白鳳、拂曉、鎮(zhèn)桃3號、錦繡黃桃、霞脆等優(yōu)良品種轉(zhuǎn)變。
技術(shù)迭代，省時省力效率更翻倍
“這個V型鋼架在桃樹小的時候可以幫助其塑形。桃樹長大掛果后，可以幫助桃枝分擔(dān)重量，保證桃樹的安全。同時，可以直接將防鳥網(wǎng)安裝在鋼架上，既省去額外的費(fèi)用，還有效杜絕鳥害，降低桃農(nóng)的損失。”近日，參加全省桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展技術(shù)培訓(xùn)班的種桃大戶們走進(jìn)句容市華陽街道福星家庭農(nóng)場，被這里的V字型鋼架所吸引。特別是在聽到農(nóng)場主任玉保的介紹后，不少農(nóng)戶更為心動，準(zhǔn)備回家后就嘗試。
讓桃農(nóng)們“眼饞”的V型鋼架栽培技術(shù)，就源自鎮(zhèn)江市農(nóng)科院向鎮(zhèn)江市部分桃產(chǎn)業(yè)種植示范戶的推介。“這項(xiàng)技術(shù)，僅僅是我們眾多推廣技術(shù)的其中之一。我們團(tuán)隊(duì)著重研發(fā)的‘桃優(yōu)質(zhì)省力化平衡栽培技術(shù)’才是核心關(guān)鍵。”楊勇介紹。
聚焦桃產(chǎn)業(yè)“人工成本高”“土肥調(diào)控難”“病蟲害多發(fā)”的三大技術(shù)難題，市農(nóng)科院推出的“桃優(yōu)質(zhì)省力化平衡栽培技術(shù)”，通過集成應(yīng)用高光效和宜機(jī)化的栽培模式，降低了勞動強(qiáng)度，人工成本降低30%以上；通過平衡施肥和土壤改良調(diào)控，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)提升和產(chǎn)量穩(wěn)定的雙重目標(biāo)；通過集成病蟲害綜合防控技術(shù)，減少農(nóng)藥使用量20%以上，保障了果品安全。
“這項(xiàng)技術(shù)不但入選了江蘇省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會成果推介目錄，并于今年初入選江蘇省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，目前已在省內(nèi)外推廣約3萬畝，幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)畝均效益提高2000元左右。”楊勇如是說。
產(chǎn)業(yè)革新，瞄準(zhǔn)高質(zhì)高效發(fā)力前行
因地制宜是發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)必須參照的前提。
地處長三角的鎮(zhèn)江，具有發(fā)展應(yīng)時鮮果獨(dú)特的區(qū)位和生產(chǎn)條件，目前桃已成為鎮(zhèn)江優(yōu)勢特色水果之一。近年來，在政府產(chǎn)業(yè)政策支持，鎮(zhèn)江市農(nóng)科院品種、技術(shù)支撐，以及企業(yè)和農(nóng)戶共同發(fā)展下，鎮(zhèn)江桃產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，成為促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要農(nóng)業(yè)主導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。截至2024年底，全市桃樹種植面積3.13萬畝、產(chǎn)量4.89萬噸、產(chǎn)值4.75億元。由桃花觀賞、桃果采摘、桃衍生產(chǎn)品的研發(fā)帶來的地區(qū)觀光旅游、餐飲、銷售等產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約1億元。從事桃產(chǎn)業(yè)的企業(yè)有31家、合作社有854家，主要分布在句容的華陽、后白，丹陽的司徒，丹徒的上黨和鎮(zhèn)江高新區(qū)的蔣喬等地。
產(chǎn)業(yè)向新，更需革新。近幾年，缺乏科技引領(lǐng)的栽培管理模式和個體生產(chǎn)經(jīng)營戶規(guī)模偏小以及缺乏叫得響的自有品牌等，形成了制約鎮(zhèn)江市桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板”。以改革破局，2020年以來，鎮(zhèn)江市農(nóng)科院先后成立了江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（桃）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鎮(zhèn)江推廣示范基地、江蘇丘陵地區(qū)桃科技聯(lián)合創(chuàng)新中心、鎮(zhèn)江市桃產(chǎn)業(yè)學(xué)會等平臺，針對“短板”有效解決問題。“我們邀請了國內(nèi)知名的專家實(shí)地考察，出謀劃策，新建立的桃產(chǎn)業(yè)工作群，可以直接面向農(nóng)戶分享技術(shù)與市場信息。”鎮(zhèn)江市農(nóng)科院副院長萬春雁告訴記者，鎮(zhèn)江市農(nóng)科院桃學(xué)科團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)加強(qiáng)新品種選育，深化智慧果園技術(shù)研發(fā)，完善產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系，探索物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)在桃園精準(zhǔn)管理中的應(yīng)用，助力鎮(zhèn)江市桃產(chǎn)業(yè)的提檔升級。（全媒體記者 周迎 通訊員 狄華濤 實(shí)習(xí)生 樊明宇 圖片：周迎）
