農(nóng)業(yè)是大部分非洲國家的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，江蘇與非洲國家間的農(nóng)業(yè)合作蓬勃開展，一批批農(nóng)業(yè)專家?guī)е媲椋瑤е贩N和技術(shù)，跨越山海，讓一個個農(nóng)業(yè)項目落地開花結(jié)果，豐富了非洲人民的“糧袋子”，助力非洲農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化穩(wěn)步推進(jìn)。
水稻扎下根，畝產(chǎn)翻一番
“試驗田水稻平均畝產(chǎn)突破1000斤！”8月6日，江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)園藝學(xué)院教師蔡善亞，在微信群里看到肯尼亞寶藏農(nóng)業(yè)發(fā)展公司負(fù)責(zé)人徐卓偉發(fā)出的喜訊，臉上露出了欣慰的笑容。
今年3月28日，應(yīng)江蘇華越國際技術(shù)合作集團(tuán)有限公司邀請，蔡善亞作為神農(nóng)學(xué)院技術(shù)專家，赴肯尼亞開展水稻種植技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。“水稻是肯尼亞重要的糧食作物，但是受栽培技術(shù)、病蟲草害的影響，水稻產(chǎn)量一直不高，畝產(chǎn)在500斤左右。”蔡善亞說，經(jīng)過深入調(diào)研，自己發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卮嬖谔飰K不平整、土壤板結(jié)、水秧田福壽螺危害嚴(yán)重等一系列，直接影響到水稻的產(chǎn)量。
肯尼亞寶藏農(nóng)業(yè)發(fā)展公司是當(dāng)?shù)匾患依吓破髽I(yè)，負(fù)責(zé)開展農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，在肯尼亞農(nóng)民群體中享有較高知名度。根據(jù)安排，蔡善亞在該公司的20畝試驗田里，手把手指導(dǎo)公司員工以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行水稻種植。“種植的是國內(nèi)選育的稻種，我從育秧開始，實地示范種植技術(shù)。”蔡善亞說，前后有90名肯尼亞員工和農(nóng)民跟著自己學(xué)習(xí)。
針對當(dāng)?shù)厮砑夹g(shù)存在的種種不足，蔡善亞教授水稻旱育秧技術(shù)，不僅讓水稻秧苗整齊健壯、移栽后返青成活快，還使秧田不用長期灌水，減少福壽螺的危害；針對土壤板結(jié)問題，蔡善亞傳授苗床覆蓋稻殼技術(shù)，不僅能起到疏松易出苗的效果，還能起到保溫保墑防雜草的作用；針對當(dāng)?shù)馗勐菸：?yán)重的現(xiàn)狀，蔡善亞引進(jìn)“稻鴨共作”栽培模式，利用鴨子消除稻田中福壽螺和雜草，同時鴨子的排泄物可以提高土壤肥力……蔡善亞教得細(xì)致，當(dāng)?shù)貑T工和農(nóng)民學(xué)得認(rèn)真。“雖然語言不通，但他們都在努力領(lǐng)會我的每個動作含義，尤其是這個叫皮特的員工，每個環(huán)節(jié)都沒落下。”蔡善亞指著江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)群現(xiàn)場培訓(xùn)簽到表上一行歪歪扭扭的簽名笑著說。
5月18日，蔡善亞完成水稻整個生長周期的教學(xué)和培訓(xùn)工作，啟程回國。“當(dāng)?shù)厥请p季稻，我走的時候第一季水稻已經(jīng)接近豐收，后面一季他們完全按照我傳授的方法進(jìn)行種植，取得了畝產(chǎn)1000斤的好成果。”蔡善亞說，回國前自己根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥赖葪l件整理出水稻生產(chǎn)技術(shù)要點資料贈予當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，為擴大水稻生產(chǎn)規(guī)模提供參考。
像蔡善亞這樣援外教師，在江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院還有很多。該學(xué)院分別與江蘇華越、隆平高科等“走出去”企業(yè)在肯尼亞、埃塞俄比亞等國建設(shè)神農(nóng)學(xué)院，注冊覆蓋40多個國家，2次獲江蘇省政府“小而美”項目立項資助。“神農(nóng)學(xué)院主要開展4個方面工作，包括為‘走出去’企業(yè)的海外發(fā)展提供技術(shù)幫助、在當(dāng)?shù)亻_展農(nóng)業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)、與企業(yè)共同開展課題研究以及為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員開發(fā)培訓(xùn)教材。”江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院國際教育學(xué)院院長楊廣榮說，近5年共外派10名專家赴加蓬、肯尼亞、埃塞俄比亞等國家開展農(nóng)技人員及職教師資培訓(xùn)，累計開展水稻種植、蔬菜種植、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)機械等方面農(nóng)技人員培訓(xùn)超1萬人次。
一邊育人才，一邊送技術(shù)
正值水稻抽穗揚花的關(guān)鍵時期，位于蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)東南部的稻田里，一串串稻穗夾帶花粉，隨風(fēng)飄揚，空氣中彌漫著沁人心脾的稻香。
9月4日一大早，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師翁飛就帶領(lǐng)一批非洲留學(xué)生來到這里，在田間地頭講授水稻種植的相關(guān)課程。
“光照、溫度、濕度等因素對開花授粉都會產(chǎn)生重要影響。”來自剛果（布）的曼佐加·埃利亞諾特·斯蒂文操著一口流利的漢語向記者介紹，老師教給大家相應(yīng)的管理控制技術(shù)，以及病蟲害對應(yīng)處理辦法，讓他們印象深刻。
22歲的斯蒂文今年讀大三，他還有個中文名字叫“滿意”。滿意的家鄉(xiāng)位于剛果（布）西南部的黑角市，這里西臨大西洋，常年高溫多雨，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民習(xí)慣種植木薯、花生、玉米、西瓜、芒果等作物。
“我們老家的土壤雖然很好，但由于管理粗放，缺乏現(xiàn)代化的技術(shù)，農(nóng)作物產(chǎn)量一直很低。”滿意說，在蘇州農(nóng)職院兩年多的學(xué)習(xí)，他們不僅熟練掌握了漢語、熟悉了中國文化，更掌握了豐富的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識和先進(jìn)技術(shù)。
“人才是農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，我們希望通過職業(yè)教育的紐帶，帶動當(dāng)?shù)貙W(xué)生更新知識理念、提升技術(shù)技能，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才的‘種子’播撒在非洲大地上。”蘇州農(nóng)職院黨委書記蘇士利介紹，近年來，學(xué)校積極參與“未來非洲——中非職業(yè)合作計劃”，并通過參與推進(jìn)蘇州市域剛果（布）黑角市友城項目建設(shè)，充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，招收非洲留學(xué)生來校學(xué)習(xí)。從2018年至今，學(xué)校一共招收來自剛果（布）、科特迪瓦、南非、肯尼亞等非洲國家的留學(xué)生78人，主要集中在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備、農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易以及園林技術(shù)等優(yōu)勢專業(yè)學(xué)習(xí)。
一邊育人才，一邊送技術(shù)。2021年，在蘇州市和黑角市兩地政府聯(lián)手推動下，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中剛地方農(nóng)業(yè)遠(yuǎn)程科教服務(wù)中心成立，通過建設(shè)一站式農(nóng)業(yè)遠(yuǎn)程科教服務(wù)平臺，在新品種、新技術(shù)、新模式推廣與應(yīng)用，遠(yuǎn)程指導(dǎo)生產(chǎn)和示范，培訓(xùn)海外技術(shù)人才，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收等方面持續(xù)發(fā)力。
蘇州農(nóng)職院國際合作交流處處長許建生介紹，依托該中心，學(xué)校目前已開展番茄、甘藍(lán)、茄子、西瓜栽培等主題的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)技能線上培訓(xùn)8場，為當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)農(nóng)業(yè)技術(shù)技能人員176人次。
聯(lián)合實驗室，致富大平臺
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)與非洲相距萬里，30年來卻因為教育緊密聯(lián)結(jié)。
1994年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)與肯尼亞著名農(nóng)業(yè)專業(yè)院校埃格頓大學(xué)開展農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)業(yè)技術(shù)合作。2013年，雙方聯(lián)合建成全球首個以農(nóng)業(yè)為特色的孔子學(xué)院。2016年，由中國政府援建的中肯作物分子生物學(xué)聯(lián)合實驗室在此揭牌，成為科技部首批“一帶一路”聯(lián)合實驗室之一。
在中肯作物分子生物學(xué)“一帶一路”聯(lián)合實驗室里，不同作物的小小幼苗正茁壯生長。“這個實驗室當(dāng)前是東非最好的分子生物學(xué)實驗室，配備世界一流的科研設(shè)備。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)教授劉高瓊從1997年受“中肯高教合作計劃”委派前往肯尼亞埃格頓大學(xué)擔(dān)任園藝學(xué)客座教授至今，他告訴記者，團(tuán)隊30多名研究生都可以在實驗室做科研。聯(lián)合實驗室教師斯蒂芬·吉森古說：“如今我們正從傳統(tǒng)育種轉(zhuǎn)向分子育種。”
目前，實驗室已育成糧用菜豆、高粱等多個新品種，比同類老品種普遍增產(chǎn)10%以上，有力促進(jìn)了肯尼亞農(nóng)業(yè)的發(fā)展。劉高瓊說，兩所高校合作30年，僅農(nóng)業(yè)示范園就已培育14個品種，并推廣應(yīng)用。
孔子學(xué)院里的“中肯園藝技術(shù)合作中心”是聯(lián)合實驗室的技術(shù)推廣基地之一，建有8個塑料大棚。劉高瓊介紹，肯尼亞每年旱季氣候炎熱，雨季農(nóng)作物又極易遭遇蟲害，來自中國的溫室大棚技術(shù)讓農(nóng)戶不再“靠天吃飯”。
“用上大棚，我的番茄產(chǎn)量提高了5倍。”肯尼亞納庫魯郡馬坦吉·提薩村村民詹姆斯·姆瓦拉說，劉教授經(jīng)常來看他，做些指導(dǎo)。比如修剪香蕉樹，以前他留下很多莖，劉教授則教會他選擇和保留優(yōu)勢莖，這樣結(jié)出的香蕉又多又大。
近幾年，持續(xù)干旱威脅著非洲的糧食安全。來自十幾個非洲國家的農(nóng)業(yè)學(xué)者在實驗室里利用先進(jìn)分子生物學(xué)技術(shù)，進(jìn)行作物基因檢測，篩選更具抗旱性的種子。聯(lián)合實驗室主任王秀娥介紹，兩所高校還合作舉辦農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班、合作培養(yǎng)研究生，為肯方和周邊非洲國家培養(yǎng)了一批應(yīng)用型和創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)人才；面向肯尼亞主要農(nóng)作物和園藝作物重大產(chǎn)業(yè)難題，實驗室建立小麥、豆類等非洲特色作物分子育種技術(shù)平臺，育成了多個抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的作物新品種。
新華日報·交匯點記者 吳瓊 錢飛 顏穎 盛崢
