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近日，江蘇省淮安市淮陰區(qū)劉老莊鎮(zhèn)澤旭蔬菜種植家庭農場，一派繁忙熱鬧的豐收景象，村民們忙著收割黃心烏塌菜，一捆捆鮮嫩的蔬菜整齊碼放，即將供應周邊市場。
黃心烏塌菜是沿淮地區(qū)的特產蔬菜。其外葉翠綠，內葉從淺黃至金黃，葉面有較大核桃紋，葉柄短且呈白或淺綠。它不僅顏值高，營養(yǎng)價值也豐富。
農場負責人張松介紹，今年黃心烏塌菜長勢好，得益于適宜氣候與科學種植管理。自播種起，工作人員精心照料，嚴控澆水、施肥、病蟲害防治等環(huán)節(jié)，保障了品質和產量。“我們種的黃心烏塌菜口感鮮美，深受消費者喜愛，周邊市場訂單穩(wěn)定。”張松說。這些收割好的黃心烏塌菜將迅速運往周邊農貿市場、超市，為當?shù)鼐用癫妥涝鎏硇迈r美味。村民趙大姐開心地說：“看著這些黃心烏塌菜長得這么好，能賣個好價錢，大家心里都很高興。”
值得一提的是，這片90畝的農場宛如一座四季更迭的“綠色寶藏庫”，種植規(guī)劃巧妙。四季交替，農作物輪番登場。春有菠菜嫩綠如毯；夏見長豆角爬滿支架，豆角搖曳；秋時花菜潔白似雪；冬季黃心烏塌菜豐收，辣椒也掛滿枝頭。溫暖時節(jié)，香瓜藏于藤蔓間散發(fā)清甜。如此輪作，既充分利用土地，又順應自然，讓土地四季生機盎然。
近年來，劉老莊鎮(zhèn)積極引導農民發(fā)展特色果蔬種植，通過提供技術支持、拓寬銷售渠道等方式，助力農民增收致富。像澤旭蔬菜種植家庭農場這樣的成功案例不斷涌現(xiàn)，不僅讓村民們的腰包鼓了起來，也為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力，繪就了一幅產業(yè)興旺、生活富裕的美好畫卷。（楊雯 劉耀）
