夾一撮翠綠的香菜，舀一勺紅艷艷的辣油，再啜上一口熱氣騰騰的羊肉湯，味蕾便留下了徐州的味道。2023年夏天，武漢來的朱偉帶著家人“打卡”了江蘇徐州伏羊節(jié)。
從美食之旅開始，沿著這座城市縱貫?zāi)媳钡闹休S線來一場(chǎng)“城市漫步”，領(lǐng)略山水美景，品讀人文漢風(fēng)。一路行來，朱偉不禁感慨：“快哉”徐州——“好看、好吃、好玩”。
過去一年，作為淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心城市的徐州，文旅精彩連綿，市場(chǎng)強(qiáng)勁復(fù)蘇，旅游總收入躍上千億元臺(tái)階，并獲評(píng)高質(zhì)量發(fā)展魅力文旅目的地。當(dāng)?shù)刂腔畚穆闷脚_(tái)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，該市納入監(jiān)測(cè)的4A以上景區(qū)共接待游客4671.96萬人次，同比增長(zhǎng)91.5%。
從“資源枯竭”到生態(tài)蝶變，再到文旅興旺，這是一座資源型老工業(yè)城市持續(xù)轉(zhuǎn)型發(fā)展的見證。
山水人文兩相宜
徐州，一城青山半城湖。山與湖的結(jié)合，造就了集科普、觀光、游覽、休閑、生態(tài)等綜合功能為一體的國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)——云龍湖景區(qū)。
云龍湖東鄰云龍山，山上分布著眾多文物古跡，北魏大石佛是我國(guó)現(xiàn)存最早的石刻佛像之一。登上云龍山頂，湖光山色盡收眼底，水域面積6.5平方公里，湖中路將湖面一分為二。環(huán)湖路依山順堤，適合步行或騎行。
山水之外，當(dāng)?shù)卦谠讫埡皡^(qū)打造的大型湖島實(shí)景演出《彭城風(fēng)華》堪稱驚艷，劇目以蘇軾兩年徐州知州經(jīng)歷為線，再現(xiàn)其抗洪修堤的愛民故事。觀眾坐船觀賞，音效震撼動(dòng)人，讓人頓生穿越之感。徐州彭城風(fēng)華文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理龔磊介紹，該項(xiàng)目自去年3月運(yùn)營(yíng)以來累計(jì)接待游客近13.5萬人，節(jié)假日期間4條游船常常“一票難求”。
在龔磊看來，這個(gè)水上夜游項(xiàng)目的成功推出，也讓市民游客重新認(rèn)識(shí)到徐州不僅有楚風(fēng)漢韻，還有宋風(fēng)雅韻。據(jù)了解，蘇軾在任徐州期間政聲卓著，詩文斐然，當(dāng)?shù)刂两癖Ａ糁K堤、黃樓、快哉亭等多處歷史遺跡。
兩漢風(fēng)范徐州城，千年文脈戶部山。坐落在徐州主城區(qū)南北中軸線上的戶部山-回龍窩街區(qū)，去年入選為第三批國(guó)家級(jí)旅游休閑區(qū)。這里有保存完好的明清古民居，也是楚漢文化、運(yùn)河文化、科舉文化、民俗文化等的薈集地。漫步街區(qū)，古色古香的院落別具韻味，拐角處藏著的文藝小店更是讓人驚喜不斷。
水墨畫勾勒出秦末英雄群起之勢(shì)，雄健的舞蹈展現(xiàn)了漢風(fēng)漢韻……去年夏天，徐州方特樂園開園后推出的單面幻影室內(nèi)主題項(xiàng)目《大風(fēng)歌》也備受歡迎。至此，從陸地游園到海洋探秘，從人文觀景到科技體驗(yàn)，包括徐州樂園、徐州園博園、徐州歐樂堡海洋極地世界、徐州九頂山野生動(dòng)物園、徐州方特樂園在內(nèi)，當(dāng)?shù)匦纬闪藚^(qū)域均衡、主題各異、業(yè)態(tài)互補(bǔ)、“五園”匯聚的格局。
田園文旅繪新景
深冬時(shí)節(jié)，漫步在沛縣安莊社區(qū)，灰瓦白墻的民居錯(cuò)落有致，頗有幾分江南水鄉(xiāng)的感覺。為了讓百年漁村煥發(fā)新生，當(dāng)?shù)亟陙韴?jiān)持退漁還湖、退耕還湖、退企還湖，結(jié)合鄉(xiāng)村公共空間治理，實(shí)現(xiàn)村莊、道路、坑塘、河道四清潔。此外，新增綠化8萬多平米、綠化覆蓋率超過50%、生活污水再利用率85%以上。
生態(tài)好，環(huán)境美，村民也有了致富新路。“我們重點(diǎn)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，打造出千畝杞柳、千畝花海、千畝石榴園、千畝中山杉和千畝采摘園。”安莊社區(qū)黨支部書記寧道龍說，十幾戶農(nóng)家樂陸續(xù)開業(yè)，原來外出打工的人也一個(gè)個(gè)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)了。
作為鄉(xiāng)村振興“樣板村”，賈汪區(qū)馬莊村也嘗到了文旅興村的甜頭。
農(nóng)民樂團(tuán)是馬莊的特色，蘇北第一支銅管樂團(tuán)便出自這里。每逢傳統(tǒng)節(jié)日、二十四節(jié)氣，村里都會(huì)推出各樣綜藝節(jié)目和民俗表演，村民們也樂于加入到鑼鼓、舞龍、舞獅等民俗文化表演隊(duì)伍，讓慕名而來的游客領(lǐng)略到當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)風(fēng)民情。
國(guó)家級(jí)非遺馬莊香包也名聲日隆。走進(jìn)馬莊香包制作基地，濃濃的中草藥香味撲鼻而來，幾十名繡娘在桌前圍坐，飛針走線，精美圖案便躍然眼前了。“制作一只香包需要畫布、剪布、填充棉花、配制中藥等8個(gè)步驟，訂單量大的時(shí)候自己一天能做40多個(gè)，平均一個(gè)月能掙3000多元。”繡娘劉彩云對(duì)這份家門口的收入甚為滿意。
“去年馬莊村吸引游客60萬人次，旅游收入超過1000萬元，我們這人氣旺不旺？！”馬莊村黨委委員孟輝說。
3月，新沂桃花節(jié)；4月，豐縣梨花節(jié)；5月，賈汪大洞山的石榴花節(jié)；12月，潘安湖開冬捕節(jié)……各具特色的山水田園活動(dòng)貫穿全年，共同賦能徐州鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)。鄉(xiāng)土田園，如詩如畫，成就徐州文旅拼圖中的重要版塊。
美食節(jié)慶放異彩
“這座城市歷史悠久，又是兩漢文化的發(fā)祥地，我熱愛漢文化，所以選擇來這里學(xué)習(xí)。”俄羅斯留學(xué)生阿列克謝對(duì)徐州的真情告白，也道出了游客們心向往之的根由。
如何讓漢文化更加可知可感？徐州漢文化景區(qū)市場(chǎng)開發(fā)部副部長(zhǎng)張爽說，他們?cè)谖幕z產(chǎn)活化上不斷發(fā)力，通過引入甲胄制作體驗(yàn)、漢服穿戴體驗(yàn)、射箭和投壺體驗(yàn)、歷史文化研學(xué)、國(guó)風(fēng)漢潮夜游等活動(dòng)，讓游客在山水游樂中體驗(yàn)漢文化。
云龍湖畔，徐州漢畫像石藝術(shù)館里藏有1600余件漢畫像石，集中反映了兩漢時(shí)期的歷史文化和生活場(chǎng)景，其中“庖廚圖”記錄了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的徐州燒烤。“‘庖廚圖’展現(xiàn)的是漢代燒烤，一人在俎上切肉，一人在持扇翻烤。”該館管理部副主任劉靜晶介紹說。
而今，夜幕降臨，在大街小巷找尋、品嘗徐州燒烤，已然成為人們熱愛這座城的另一個(gè)理由。去年夏天，一位北京博主沖著徐州燒烤而來，開啟了美食文化探訪之旅，沒想到一待就是30多天。此外，伏羊節(jié)廣為人知，來徐州吃一回“伏羊”也被一眾游客寫在了旅行清單上。
銅山區(qū)漢王鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)張?zhí)烊徽f，過去的一年里，徐州吸引了越來越多的人來吃燒烤、看兩漢文化，僅漢王鎮(zhèn)就吸引了百萬游客。
2023年，徐州市依托活動(dòng)營(yíng)銷，結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，持續(xù)推出“春明、夏韻、秋實(shí)、冬趣”四季主題文旅活動(dòng)。期間，還相繼舉辦了“徐州味?旅游季”、徐州漢文化旅游節(jié)等，讓徐州的城市旅游一年到頭延續(xù)了火熱勢(shì)頭。
徐州市文化廣電和旅游局局長(zhǎng)沙波表示，2024年將繼續(xù)做大做強(qiáng)重大文旅活動(dòng)，加大城市和文旅資源宣傳推介，持續(xù)打響“快哉徐州”“國(guó)潮漢風(fēng)”城市品牌，推出更多更高品質(zhì)的文旅產(chǎn)品。
