民以食為天，食以安為先。江蘇銀寶集團農(nóng)業(yè)發(fā)展公司始終堅持以“質(zhì)量興漁、安全為本”為核心理念，積極探索并構(gòu)建了集制度、管理、檢測于一體的“銀寶模式”，實現(xiàn)了從塘口到餐桌的全鏈條質(zhì)量管控，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。該模式成效顯著，公司先后榮獲國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全良好追溯監(jiān)測點、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場等多項榮譽。
制度筑基，構(gòu)建全鏈條責任體系
銀寶農(nóng)發(fā)公司以制度為抓手，出臺多項管理規(guī)定，建立覆蓋苗種、飼料、漁藥、日常生產(chǎn)和銷售的“五項管控”體系，將質(zhì)量安全要求貫穿養(yǎng)殖全過程。公司主動對接市縣監(jiān)管部門，推動“管控”向“服務”轉(zhuǎn)型，實施“合同+質(zhì)量”管理，明確養(yǎng)殖戶主體責任，嚴格落實違規(guī)退出機制，筑牢水產(chǎn)品質(zhì)量安全的首道防線。
通過構(gòu)建“1+3+9+N”三級包保責任架構(gòu)，公司形成了總經(jīng)理負總責、分區(qū)總經(jīng)理包片、分場長具體負責、養(yǎng)殖戶落實責任的網(wǎng)格化管理機制，并配套“月督查、季考評、年考核”機制，將質(zhì)量安全納入績效考核，實現(xiàn)責任層層傳導、閉環(huán)管理。
管理落地，推動精細化服務升級
在管理層面，銀寶農(nóng)發(fā)公司嚴格執(zhí)行“三項服務制度”：投入品備案服務，嚴把苗種、飼料、漁藥準入關(guān)；養(yǎng)殖過程服務，常態(tài)化檢查生產(chǎn)記錄，規(guī)范用藥用料；產(chǎn)品銷售服務，執(zhí)行“報備—檢測—銷售”流程，落實合格證和出門證制度，確保產(chǎn)品合格上市。
今年以來，公司積極響應省市關(guān)于鳊魚、鯽魚等品種的檢測要求，對297塊養(yǎng)殖池塘建立專項檔案，實現(xiàn)“塘塘報備、批批必檢”。截至目前，公司接受部、省、市、縣各級抽檢43批次，合格率均達100%，充分體現(xiàn)了其質(zhì)量管控的高標準與嚴要求。
科技賦能，夯實質(zhì)量安全技術(shù)支撐
銀寶農(nóng)發(fā)公司依托專業(yè)水產(chǎn)品檢測中心，配備3名專職檢測人員，每年投入超過55萬元用于設(shè)備與試劑更新，全年檢測樣品超1200批次。在提供每塘一次免費檢測的基礎(chǔ)上，加強對重點品種和高風險時段監(jiān)測，首次檢測不合格即啟動復檢程序，確保結(jié)果準確可靠，為質(zhì)量安全提供有力技術(shù)保障。
此外，公司每年組織2次專題培訓，覆蓋53名養(yǎng)殖管理人員及養(yǎng)殖戶代表，內(nèi)容涵蓋白名單制度、休藥期要求等關(guān)鍵內(nèi)容，并通過發(fā)放宣傳材料、設(shè)置公示牌等方式，全面提升從業(yè)人員質(zhì)量安全意識。
展望未來，銀寶農(nóng)發(fā)公司將繼續(xù)秉持“四個最嚴”要求，持續(xù)深化“銀寶模式”，在制度完善、服務升級和技術(shù)創(chuàng)新上不斷突破，全力提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。（來源：江蘇銀寶集團）
